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Restaurant de l'Hôtel de Glace

signé Fairmont le Château Frontenac

Un souper gastronomique au cœur de la glace.

Cet hiver, franchissez les portes d’un univers fantastique à l’Hôtel de Glace et vivez une expérience gastronomique hors du commun. Plongez dans un décor éphémère entièrement sculpté de glace et de neige, où l’art et la gastronomie se rencontrent le temps d’une soirée d’exception. Dans ce cadre unique en Amérique du Nord, chaque détail contribue à créer un moment aussi mémorable qu’inattendu.

Cette expérience exclusive comprend :

Le transport aller-retour en navette depuis le Fairmont Le Château Frontenac
Un souper gastronomique trois services chauds, inspiré du terroir nordique et signé par les chefs du prestigieux Fairmont Le Château Frontenac
Un accès pour visiter l’Hôtel de Glace
Un digestif fantastique au Bar de Glace

Tarifs :

13 ans et plus : 255,00 $ par personne (service inclus, taxes en sus)
6 à 12 ans : 75,00 $ par personne (service inclus, taxes en sus)

Une soirée grandiose, à vivre au moins une fois dans sa vie.

Réserver

Horaire

Les jeudis, vendredis et samedis, du 15 janvier au 20 mars 2027

17h30 : Départ de la navette du Fairmont Le Château Frontenac
18h15 : Arrivée à l’Hôtel de Glace dans le lobby de l’Hôtel Valcartier
18h30 : Début du repas 3 services
19h30 : Digestif au Bar de Glace
19h30 : Visite libre de l’Hôtel de Glace
20h15 : Retour en navette vers Fairmont Le Château Frontenac

Conditions

Réservation requise au minimum 7 jours à l’avance
Prépaiement obligatoire pour confirmer votre réservation
Non remboursable et non échangeable à moins de 72 heures avant l’événement

Informations supplémentaires

Sélection de vins et boissons disponible en option
Menu végétarien ou avec restrictions alimentaires sur demande (48h à l’avance)
Un habillement adapté aux conditions hivernales est recommandé pour la soirée
Le transport en navette n’est pas obligatoire ; il est possible de se rendre directement sur le site de l’Hôtel de Glace, le tarif restant identique
Réservation en ligne pour les groupes jusqu’à 8 personnes. Pour les groupes de plus de 8 personnes, veuillez contacter l’équipe du Château Frontenac à celebrationsfrontenac@fairmont.com ou au 418 692-3861

Bon à savoir

Le seul restaurant en glace en Amérique du Nord
Une expérience éphémère offerte uniquement durant la saison hivernale
Un menu chaud et raffiné, créé par la brigade culinaire du Fairmont Le Château Frontenac
Un décor spectaculaire : salle à manger entièrement sculptée dans la glace et la neige
Une navette privée aller-retour depuis le Vieux-Québec incluse
Capacité maximale de 60 personnes par soirée
Une nuitée à l'Hôtel de Glace n'inclut pas le repas au Restaurant de l'Hôtel de Glace

En collaboration avec